又來到最吸引人的新好男人廚房時間。
今天的兩道點心，都是為了清掉家裡吃不完的東西才做的啊。
我哥去年在朋友慫恿下買了一大堆Costco松露巧克力。後來我湊巧在網路上看到巧克力布朗尼的食譜，今天下午就跑去買了一包低筋麵粉，做起布朗尼囉。
布朗尼基本上很簡單，要的材料不多，而且隨便做做就成功囉。
材料：
Costco松露巧克力 250 ml （應該可以自行替換其他巧克力，大約200 g）
糖 60 g （因為松露算滿甜的，如果用別種巧克力磚，可以自己多加一些囉）
奶油 40 g
蛋 3顆
低筋麵粉 100g （聽說中筋也可以）
【這是食材們和我好笑的哥哥】
＊首先將200ml的松露巧克力和奶油隔水加熱融化，剩下約1/5的巧克力切成小塊備用。
＊全蛋打發再加入糖打勻（據說不打發也行），加入巧克力漿拌勻。
＊將麵粉緩慢篩入，邊篩邊攪拌。
＊倒入6吋蛋糕模中，這時可以邊加入切丁的巧克力塊，烤完就會有熔岩感喔。（烤模邊可以先抹些奶油，方便脫模）
【完成的巧克力麵糊】
＊放入烤箱以170度烤25分鐘左右就可以囉！
烤完之後，布朗尼感覺還是趁熱吃最好。拿出烤箱，不等它冷卻就直接脫模切來吃囉。
切忌不要倒過來冷卻啊。我原本想這麼做時，裡面的巧克力漿就大喇喇地流出來啦！最好只好一把鼻涕一把眼淚把桌上的香濃巧克力岩漿擦掉。
但還是很好吃，第一次做就成功，一百分！
因為麵粉最少就要買兩斤，加上媽咪說晚餐要我們自己處理，就決定做大阪燒來消耗一下麵粉和其他雜七雜八的食材囉。
材料：
麵粉 100g
蛋 1顆
高麗菜 適量
其他食材 適量
其他調味料 適量
＊首先把麵粉和水以2:1加入盆中，加上其他調味料（我加了鹽巴、味醂、日式醬油、胡椒粉、五香粉），拌勻後就是麵糊了。
＊接著把高麗菜切碎，大約手抓兩把的量，加上其他食材（醃過的雞肉丁、蝦米），再打入一顆蛋，倒進麵糊裡就行囉。
因為我家沒有不沾炒鍋，所以分成兩次煎。
加一點油下鍋後，大概二十秒，等底部麵糊稍微熟透後，就可以大力搖晃一下，讓整個麵餅滑動，就不會黏鍋囉。
＊兩面焦黃就可以吃了
兩道簡單的點心就這樣，很可口吧！
大家可以自己試試看囉。
這裡有個單身有為的新好青年也很可口喔，有沒有人想帶回去享用……
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